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POLLOS A LA BRASA

Todos los días de 12:00 a 23:00 h

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Menú Brasa Roja

Pollo a la Brasa ENTERO

Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Patatas + Ensalda + Cremas de la casa

€30.00

Pollo a la Brasa Mostrito

El clásico de siempre. + Patatas + Arroz chaufa + Wantan frito + Cremas de la casa

€16.90

1/4 DE POLLO A LA BRASA

Sazonado con especias tradicionales y cocción a la brasa. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.

€10.90

1/4 BRASA A LO POBRE

El sabor casero de siempre con un toque peruano. 1/4 De pollo, patatas, huevo plátano frito y salsas de la casa.

€13.80

1/4 BRASA AL PESTO

Una combinación cremosa y llena de sabor. Con fideos y salsa al pesto y salsas de la casa.

€15.00

1/4 DE BRASA ANTICUCHERO

Pollo a la brasa con auténtico sabor anticuchero. Con patatas, ensalada fresca, salsas de la casa y anticucho de corazón de ternera.

€16.00

1/4 DE CHORRIBRASA

Una mezcla irresistible. 1/4 De pollo a la brasa con patatas, chorizo y salsas de la casa.

€13.90

1/2 BRASA HUANCAÍNA

Más porción del sabor peruano de siempre. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.

€15.00

1/2 POLLO A LA BRASA

Más porción del sabor peruano de siempre. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.

€20.00

PATATAS FRITAS

Patatas doradas y crujientes de la casa. Ideales como acompañamiento.

€6.00

ARROZ BLANCO

Arroz blanco, suelto y recién preparado. El complemento ideal para el pollo a la brasa.

€2.70

ENSALADA ESPECIAL

personal. Fresca, colorida y bien aliñada. Lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, guisantes y vinagreta.

€2.90

CREMAS DE LA CASA

Selección de salsas caseras para acompañar. Ají, mayonesa y crema especial de la casa.

€2.00

BISTECK

Bisteck a la plancha, jugoso y bien sazonado. Con patatas fritas, ensalada fresca y salsas de la casa.

€13.50

BISTECK A LO POBRE

Un clásico contundente de sabor casero. Con bisteck, patatas fritas, huevo, plátano frito y salsa huancaína de la casa.

€15.50

BISTECK C/ TALLARINES VERDES

Una combinación cremosa y llena de sabor. Con fideos y salsa al pesto de la casa.

€16.50

BISTECK C/ TALLARINES HUANCAÍNA

Con bisteck, fideos, salsa huancaína y el toque casero de la casa.

€16.50

ANTICUCHO

Brochetas flameadas con sabor intenso y tradicional. 2 anticuchos de corazón de ternera, con choclo, patata cocida y salsa huancaína.

€13.90

PARRILLA X2

Ideal para compartir y disfrutar a la brasa. 1/4 pollo a la brasa, 1 costilla, 1 bistec, 1 chorizo, 1 panceta, 1 anticucho y 1 churrasco a la parrilla, patatas fritas y ensalada.

€29.90

YUQUITAS FRITAS

Crujientes por fuera y suaves por dentro. Porción de yuca frita, acompañada de salsas de la casa.

€6.00

MAIZ CHOCLO

Clásico acompañamiento peruano de sabor suave y natural. Maíz choclo cocido, ideal para acompañar tus parrillas.

€4.50

Promoción 2X2 PARRILLA

Una parrillada pensada para toda la mesa. 2 1/4 Pollo a la brasa. 2 Costillas 2 Churrascos 2 Bisteck, 2 Pancetas 2 Chorizos 2 Anticucho 2 P/C Patatas fritas + Ensalada.

€43.90

COCINA FUSIÓN PERUANO-CHINA, SALTEADA AL WOK: EL EQUILIBRIO PERFECTO.

ARROZ CHAUFA DE POLLO

Trocitos de pollo marinados y salteados al wok a la temperatura ideal. Arroz, pollo, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.

€16.50

ARROZ CHAUFA DE CARNE

Ternera marinada y salteada al wok, con un sabor intenso y bien equilibrado. Arroz, ternera, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.

€17.00

ARROZ CHAUFA MIXTO

Trocitos de pollo y ternera marinados, hechos al wok a la temperatura ideal. Arroz frito al wok con pollo y ternera, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.

€18.00

ARROZ CHAUFA DE MARISCOS

Mariscos salteados al wok con el punto justo de sabor, con el punto de cocción perfecto. Arroz, mariscos, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.

€18.50

ARROZ CHAUFA A LO POBRE

Una versión más completa y generosa del clásico chaufa. Arroz, mariscos, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja, plátano maduro frito, huevo frito y wantán frito.

€17.90

TALLARÍN SALTADO DE POLLO

Tallarines salteados al wok al estilo chifa, con verduras crocantes y su característico jugo de salteado. Tallarines, trozos de pollo, tortilla de huevo, cebolla china y pimiento.

€16.90

TALLARÍN SALTADO DE CARNE

Tallarines salteados al wok al estilo chifa, con verduras crocantes y su característico jugo de salteado. Tallarines, trozos de carne, tortilla de huevo, cebolla china y pimiento.

€17.50

AEROPUERTO

Un clásico combinado del chifa, sabroso y bien salteado al wok. Con arroz chaufa, tallarines salteados y jugosos, pollo, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.

€17.90

CHI JAU KAY

Crujientes trozos de pollo bañados en salsa de ostión y salsa de soja. Con arroz chaufa, pollo rebozado, salsa de ostión, salsa de soja, cebolla china y ajonjolí tostado.

€17.90

TIPAKAY

Pollo crujiente frito al estilo chifa, bañado en salsa agridulce. Con arroz chaufa, pollo rebozado, piña, pimiento, salsa agridulce y cebolla china.

€17.90

DESDE 2014

Chaufa Oriental Combinado

Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Arroz Chaufa + Tallarin salteado + Wantan

€18.90

Tallarín saltado Combinado

Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Arroz Chaufa + Tallarin salteado + Wantan

€0.00

Porción Wantán

El acompañante perfecto del clásico de siempre.

€2.90

COCINA TRADIC PERUANO-CHINA, SALTEADA AL WOK: EL EQUILIBRIO PERFECTO.

TAMAL DE POLLO

Tradición peruana con sabor a Perú. Masa de maíz molido rellena de pollo, acompañada de salsa criolla y huancaína.

€6.50

PAPA A LA HUANCAÍNA

Un clásico peruano, suave y cremoso. Con patata cocida, salsa huancaína, huevo y aceituna.

€10.50

CALDO DE GALLINA

Caldo tradicional peruano, reconfortante y lleno de sabor. Con gallina, fideos, patata, huevo y cebolla china.

€13.90

RACHI

Flameado al punto, sabroso y receta de la casa. Rachi con choclo y patata cocida.

€12.50

MOLLEJITAS

Jugosas, flameadas y llenas de sabor. Mollejitas de pollo con choclo y patata cocida.

€13.50

MIXTO X1

Selección de salsas caseras para acompañar. Ají, mayonesa y crema especial de la casa.

€17.90

MIXTO X2

Flameado al punto, sabroso y receta de la casa. Rachi con choclo y patata cocida.

€30.00

POLLO SALTADO

Pollo salteado al wok al estilo criollo, sabroso y recién hecho. Con trozos de pollo, cebolla roja, tomate, patatas fritas y arroz blanco.

€16.90

POLLO SALTADO A LO POBRE

Versión más completa del clásico pollo saltado. Con trozos de pollo, cebolla roja, tomate, patatas fritas, arroz blanco, huevo frito y plátano maduro frito.

€17.90

Lomo Saltado

Uno de los clásicos más conocidos de la cocina peruana, salteado al wok al momento. Incluye Ternera, Cebolla y tomate, Patatas fritas, Arroz blanco.

€16.00

Lomo Saltado A lo pobre

Versión más completa del clásico lomo saltado peruano. Incluye Lomo saltado de ternera, Huevo frito, Plátano frito.

€16.90

LECHE DE TIGRE

El jugo emblemático del ceviche peruano, preparado con pescado fresco, lima y ají. Refrescante, vibrante y con un toque picante que despierta el paladar.

€13.00

LECHE DE TIGRE CARRETILLERO

Versión más potente y marina de la clásica leche de tigre. Con jugo de ceviche, pescado, mariscos, cebolla roja, maíz choclo, maíz tostado y chicharrón de pescado.

€17.90

CEVICHE MIXTO

Una versión más completa del clásico ceviche, peruano. Con pescado, mariscos, limón, cebolla roja, cilantro, maíz choclo y boniato.

€20.00

CEVICHE CLÁSICO

El clásico peruano por excelencia, fresco y marinado al momento. Con pescado, limón, cebolla roja, cilantro, maíz choclo, boniato y chicharrón de pescado.

€18.90

CHICHARRÓN DE PESCADO

Pescado rebozado y crujiente, servido al momento. Con trozos de pescado, yuca frita y salsa criolla.

€18.90

JALEA MIXTA

Chicharrón marino variado, crujiente y abundante. Con pescado, mariscos, yuca frita y salsa criolla.

€26.90

PARIHUELA

Sopa marinera tradicional, intensa y muy sabrosa. Con pescado, mariscos, caldo especiado y el sabor profundo del mar.

€19.90

Ceviche CARRETILLERO

El clásico peruano por excelencia, fresco y marinado al momento. + Pescado. + Cebolla + Ají limo + Lima + boniato + Maíz choclo

€23.90

PATACONES

Plátano verde frito, crujiente y dorado. Con salsas de la casa.

€6.00

PATACONES CON QUESO

Patacones crujientes con queso fundido. Perfectos para compartir.

€6.90

SALCHIPAPAS

Patatas fritas con salchicha salteada. Con salsas de la casa.

€7.50

ALITAS BROASTER

Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Acompañadas de salsas de la casa.

€5.90

HUEVO FRITO

Huevo al punto, ideal para complementar platos "a lo pobre"

€2.50

PLÁTANO MADURO FRITO

Plátano maduro dorado y caramelizado al punto. El acompañamiento perfecto para platos "a lo pobre".

€5.50

SALSAS EXTRA

Huancaína, ají pollero.

€0.00

Delicioso menú pensado para los más pequeños.

Menú INFANTIL

+ Fingers de pollo + Patatas + Frankfurt + Zumo + Helado

€7.50

TRES LECHES

Bizcocho esponjoso bañado en tres leches, suave y jugoso. Un clásico irresistible

€5.90

TARTA DE MARACUYÁ

Refrescante y equilibrada, con el toque ácido del maracuyá. Perfecta para cerrar la comida.

€5.90

TARTA DE CHOCOLATE

Intensa y cremosa, ideal para los amantes del chocolate. Puro placer en cada bocado.

€5.50

PIE DE LIMÓN

Base crujiente con relleno cremoso de limón y merengue suave. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

€5.90

CHICHA MORADA

Bebida tradicional peruana a base de maíz morado, refrescante y natural.

€3.20

MARACUYÁ

Refresco tropical con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

€3.20

INKA COLA 300 ML

El sabor clásico peruano que no puede faltar.

€3.00

INKA COLA GORDITA 625 ML

El clásico sabor peruano en formato para compartir. Refresco dulce, refrescante y perfecto para mesas.

€6.50

INKA KOLA 2 LT

Botella familiar de la icónica bebida peruana, de sabor único y color amarillo intenso.

€9.90

AGUA FILTRADA DE LA CASA

Agua filtrada y purificada, ligera y refrescante, ideal para acompañar cualquier plato.

€0.00

Las mejores cervezas del Perú, frescas y perfectas para cada bocado

CUSQUEÑA RUBIA

Refrescante y balanceada, con un sabor suave y ligero.

€3.50

CUSQUEÑA NEGRA

De cuerpo intenso, con notas tostadas y un sabor más profundo.

€3.70

PILSEN CALLAO

De cuerpo intenso, con notas tostadas y un sabor más profundo.

€3.50

Pilsen

CALLAO

€0.00

Cusqueña Dorada

GOLDEN LAGER

€0.00

Cusqueña Negra

DARK LAGER

€0.00

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