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POLLOS A LA BRASA
Todos los días de 12:00 a 23:00 h
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Menú Brasa Roja
Pollo a la Brasa ENTERO
Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Patatas + Ensalda + Cremas de la casa
€30.00
Pollo a la Brasa Mostrito
El clásico de siempre. + Patatas + Arroz chaufa + Wantan frito + Cremas de la casa
€16.90
1/4 DE POLLO A LA BRASA
Sazonado con especias tradicionales y cocción a la brasa. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.
€10.90
1/4 BRASA A LO POBRE
El sabor casero de siempre con un toque peruano. 1/4 De pollo, patatas, huevo plátano frito y salsas de la casa.
€13.80
1/4 BRASA AL PESTO
Una combinación cremosa y llena de sabor. Con fideos y salsa al pesto y salsas de la casa.
€15.00
1/4 DE BRASA ANTICUCHERO
Pollo a la brasa con auténtico sabor anticuchero. Con patatas, ensalada fresca, salsas de la casa y anticucho de corazón de ternera.
€16.00
1/4 DE CHORRIBRASA
Una mezcla irresistible. 1/4 De pollo a la brasa con patatas, chorizo y salsas de la casa.
€13.90
1/2 BRASA HUANCAÍNA
Más porción del sabor peruano de siempre. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.
€15.00
1/2 POLLO A LA BRASA
Más porción del sabor peruano de siempre. Con patatas, ensalada fresca y salsas de la casa.
€20.00
PATATAS FRITAS
Patatas doradas y crujientes de la casa. Ideales como acompañamiento.
€6.00
ARROZ BLANCO
Arroz blanco, suelto y recién preparado. El complemento ideal para el pollo a la brasa.
€2.70
ENSALADA ESPECIAL
personal. Fresca, colorida y bien aliñada. Lechuga, tomate, remolacha, zanahoria, guisantes y vinagreta.
€2.90
CREMAS DE LA CASA
Selección de salsas caseras para acompañar. Ají, mayonesa y crema especial de la casa.
€2.00
BISTECK
Bisteck a la plancha, jugoso y bien sazonado. Con patatas fritas, ensalada fresca y salsas de la casa.
€13.50
BISTECK A LO POBRE
Un clásico contundente de sabor casero. Con bisteck, patatas fritas, huevo, plátano frito y salsa huancaína de la casa.
€15.50
BISTECK C/ TALLARINES VERDES
Una combinación cremosa y llena de sabor. Con fideos y salsa al pesto de la casa.
€16.50
BISTECK C/ TALLARINES HUANCAÍNA
Con bisteck, fideos, salsa huancaína y el toque casero de la casa.
€16.50
ANTICUCHO
Brochetas flameadas con sabor intenso y tradicional. 2 anticuchos de corazón de ternera, con choclo, patata cocida y salsa huancaína.
€13.90
PARRILLA X2
Ideal para compartir y disfrutar a la brasa. 1/4 pollo a la brasa, 1 costilla, 1 bistec, 1 chorizo, 1 panceta, 1 anticucho y 1 churrasco a la parrilla, patatas fritas y ensalada.
€29.90
YUQUITAS FRITAS
Crujientes por fuera y suaves por dentro. Porción de yuca frita, acompañada de salsas de la casa.
€6.00
MAIZ CHOCLO
Clásico acompañamiento peruano de sabor suave y natural. Maíz choclo cocido, ideal para acompañar tus parrillas.
€4.50
Promoción 2X2 PARRILLA
Una parrillada pensada para toda la mesa. 2 1/4 Pollo a la brasa. 2 Costillas 2 Churrascos 2 Bisteck, 2 Pancetas 2 Chorizos 2 Anticucho 2 P/C Patatas fritas + Ensalada.
€43.90
COCINA FUSIÓN PERUANO-CHINA, SALTEADA AL WOK: EL EQUILIBRIO PERFECTO.
ARROZ CHAUFA DE POLLO
Trocitos de pollo marinados y salteados al wok a la temperatura ideal. Arroz, pollo, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.
€16.50
ARROZ CHAUFA DE CARNE
Ternera marinada y salteada al wok, con un sabor intenso y bien equilibrado. Arroz, ternera, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.
€17.00
ARROZ CHAUFA MIXTO
Trocitos de pollo y ternera marinados, hechos al wok a la temperatura ideal. Arroz frito al wok con pollo y ternera, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.
€18.00
ARROZ CHAUFA DE MARISCOS
Mariscos salteados al wok con el punto justo de sabor, con el punto de cocción perfecto. Arroz, mariscos, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.
€18.50
ARROZ CHAUFA A LO POBRE
Una versión más completa y generosa del clásico chaufa. Arroz, mariscos, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja, plátano maduro frito, huevo frito y wantán frito.
€17.90
TALLARÍN SALTADO DE POLLO
Tallarines salteados al wok al estilo chifa, con verduras crocantes y su característico jugo de salteado. Tallarines, trozos de pollo, tortilla de huevo, cebolla china y pimiento.
€16.90
TALLARÍN SALTADO DE CARNE
Tallarines salteados al wok al estilo chifa, con verduras crocantes y su característico jugo de salteado. Tallarines, trozos de carne, tortilla de huevo, cebolla china y pimiento.
€17.50
AEROPUERTO
Un clásico combinado del chifa, sabroso y bien salteado al wok. Con arroz chaufa, tallarines salteados y jugosos, pollo, tortilla de huevo, cebolla china, pimiento, salsa de soja y wantán frito.
€17.90
CHI JAU KAY
Crujientes trozos de pollo bañados en salsa de ostión y salsa de soja. Con arroz chaufa, pollo rebozado, salsa de ostión, salsa de soja, cebolla china y ajonjolí tostado.
€17.90
TIPAKAY
Pollo crujiente frito al estilo chifa, bañado en salsa agridulce. Con arroz chaufa, pollo rebozado, piña, pimiento, salsa agridulce y cebolla china.
€17.90
DESDE 2014
Chaufa Oriental Combinado
Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Arroz Chaufa + Tallarin salteado + Wantan
€18.90
Tallarín saltado Combinado
Delicioso pollo a la brasa, tierno y sazonado. + Arroz Chaufa + Tallarin salteado + Wantan
€0.00
Porción Wantán
El acompañante perfecto del clásico de siempre.
€2.90
COCINA TRADIC PERUANO-CHINA, SALTEADA AL WOK: EL EQUILIBRIO PERFECTO.
TAMAL DE POLLO
Tradición peruana con sabor a Perú. Masa de maíz molido rellena de pollo, acompañada de salsa criolla y huancaína.
€6.50
PAPA A LA HUANCAÍNA
Un clásico peruano, suave y cremoso. Con patata cocida, salsa huancaína, huevo y aceituna.
€10.50
CALDO DE GALLINA
Caldo tradicional peruano, reconfortante y lleno de sabor. Con gallina, fideos, patata, huevo y cebolla china.
€13.90
RACHI
Flameado al punto, sabroso y receta de la casa. Rachi con choclo y patata cocida.
€12.50
MOLLEJITAS
Jugosas, flameadas y llenas de sabor. Mollejitas de pollo con choclo y patata cocida.
€13.50
MIXTO X1
Selección de salsas caseras para acompañar. Ají, mayonesa y crema especial de la casa.
€17.90
MIXTO X2
Flameado al punto, sabroso y receta de la casa. Rachi con choclo y patata cocida.
€30.00
POLLO SALTADO
Pollo salteado al wok al estilo criollo, sabroso y recién hecho. Con trozos de pollo, cebolla roja, tomate, patatas fritas y arroz blanco.
€16.90
POLLO SALTADO A LO POBRE
Versión más completa del clásico pollo saltado. Con trozos de pollo, cebolla roja, tomate, patatas fritas, arroz blanco, huevo frito y plátano maduro frito.
€17.90
Lomo Saltado
Uno de los clásicos más conocidos de la cocina peruana, salteado al wok al momento. Incluye Ternera, Cebolla y tomate, Patatas fritas, Arroz blanco.
€16.00
Lomo Saltado A lo pobre
Versión más completa del clásico lomo saltado peruano. Incluye Lomo saltado de ternera, Huevo frito, Plátano frito.
€16.90
LECHE DE TIGRE
El jugo emblemático del ceviche peruano, preparado con pescado fresco, lima y ají. Refrescante, vibrante y con un toque picante que despierta el paladar.
€13.00
LECHE DE TIGRE CARRETILLERO
Versión más potente y marina de la clásica leche de tigre. Con jugo de ceviche, pescado, mariscos, cebolla roja, maíz choclo, maíz tostado y chicharrón de pescado.
€17.90
CEVICHE MIXTO
Una versión más completa del clásico ceviche, peruano. Con pescado, mariscos, limón, cebolla roja, cilantro, maíz choclo y boniato.
€20.00
CEVICHE CLÁSICO
El clásico peruano por excelencia, fresco y marinado al momento. Con pescado, limón, cebolla roja, cilantro, maíz choclo, boniato y chicharrón de pescado.
€18.90
CHICHARRÓN DE PESCADO
Pescado rebozado y crujiente, servido al momento. Con trozos de pescado, yuca frita y salsa criolla.
€18.90
JALEA MIXTA
Chicharrón marino variado, crujiente y abundante. Con pescado, mariscos, yuca frita y salsa criolla.
€26.90
PARIHUELA
Sopa marinera tradicional, intensa y muy sabrosa. Con pescado, mariscos, caldo especiado y el sabor profundo del mar.
€19.90
Ceviche CARRETILLERO
El clásico peruano por excelencia, fresco y marinado al momento. + Pescado. + Cebolla + Ají limo + Lima + boniato + Maíz choclo
€23.90
PATACONES
Plátano verde frito, crujiente y dorado. Con salsas de la casa.
€6.00
PATACONES CON QUESO
Patacones crujientes con queso fundido. Perfectos para compartir.
€6.90
SALCHIPAPAS
Patatas fritas con salchicha salteada. Con salsas de la casa.
€7.50
ALITAS BROASTER
Crujientes por fuera y jugosas por dentro. Acompañadas de salsas de la casa.
€5.90
HUEVO FRITO
Huevo al punto, ideal para complementar platos "a lo pobre"
€2.50
PLÁTANO MADURO FRITO
Plátano maduro dorado y caramelizado al punto. El acompañamiento perfecto para platos "a lo pobre".
€5.50
SALSAS EXTRA
Huancaína, ají pollero.
€0.00
Delicioso menú pensado para los más pequeños.
Menú INFANTIL
+ Fingers de pollo + Patatas + Frankfurt + Zumo + Helado
€7.50
TRES LECHES
Bizcocho esponjoso bañado en tres leches, suave y jugoso. Un clásico irresistible
€5.90
TARTA DE MARACUYÁ
Refrescante y equilibrada, con el toque ácido del maracuyá. Perfecta para cerrar la comida.
€5.90
TARTA DE CHOCOLATE
Intensa y cremosa, ideal para los amantes del chocolate. Puro placer en cada bocado.
€5.50
PIE DE LIMÓN
Base crujiente con relleno cremoso de limón y merengue suave. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
€5.90
CHICHA MORADA
Bebida tradicional peruana a base de maíz morado, refrescante y natural.
€3.20
MARACUYÁ
Refresco tropical con el equilibrio perfecto entre dulce y ácido.
€3.20
INKA COLA 300 ML
El sabor clásico peruano que no puede faltar.
€3.00
INKA COLA GORDITA 625 ML
El clásico sabor peruano en formato para compartir. Refresco dulce, refrescante y perfecto para mesas.
€6.50
INKA KOLA 2 LT
Botella familiar de la icónica bebida peruana, de sabor único y color amarillo intenso.
€9.90
AGUA FILTRADA DE LA CASA
Agua filtrada y purificada, ligera y refrescante, ideal para acompañar cualquier plato.
€0.00
Las mejores cervezas del Perú, frescas y perfectas para cada bocado
CUSQUEÑA RUBIA
Refrescante y balanceada, con un sabor suave y ligero.
€3.50
CUSQUEÑA NEGRA
De cuerpo intenso, con notas tostadas y un sabor más profundo.
€3.70
PILSEN CALLAO
De cuerpo intenso, con notas tostadas y un sabor más profundo.
€3.50
Pilsen
CALLAO
€0.00
Cusqueña Dorada
GOLDEN LAGER
€0.00
Cusqueña Negra
DARK LAGER
€0.00


