ALERGENOS
Revisa los alérgenos de cada plato antes de realizar tu pedido. Si tienes alguna alergia o intolerancia, consulta siempre con nuestro personal.
PLATOS POR ALÉRGENO BRASA ROJA
Pollos a la brasa:
1 Pollo a la brasa, 1/2 Pollo a la brasa, 1/4 de Pollo a la brasa, Mostrito a la brasa, Brasa a lo pobre, Salchibrasa, Brasa al pesto, Brasa a la huancaína, Brasa anticuchero.
Chaufas, wok y saltados:
Arroz chaufa de pollo, Arroz chaufa de carne, Arroz chaufa mixto, Arroz chaufa de mariscos, Arroz chaufa a lo pobre, Tallarín saltado de pollo, Tallarín saltado de carne, Tallarín saltado oriental, Aeropuerto, Combinado oriental especial, Wantán con relleno.
Clásicos criollos:
Lomo saltado, Pollo saltado, Lomo saltado a lo pobre, Pollo saltado a lo pobre, Papa a la huancaína, Tamal de pollo, Caldo de gallina, Rachi, Mollejitas, Mixto x1, Mixto x2.
Ceviches y mariscos:
Ceviche carretillero, Leche de tigre carretillero, Chicharrón de pescado, Jalea mixta.
Parrillas:
Bisteck con tallarines verdes, Bisteck a la huancaína, Anticucho, Parrilla x2, Parrillada mixta.
Complementos:
Alitas broaster, Salchipapa, Wantán con relleno.
Postres:
Tres leches, Cheesecake de maracuyá, Pie de limón, Tarta de chocolate.
Cervezas:
Cusqueña rubia, Cusqueña negra, Pilsen Callao.
Pollos a la brasa:
1 Pollo a la brasa, 1/2 Pollo a la brasa, 1/4 de Pollo a la brasa, Mostrito a la brasa, Brasa a lo pobre, Salchibrasa, Brasa al pesto, Brasa a la huancaína, Brasa anticuchero.
Chaufas, wok y saltados:
Arroz chaufa de pollo, Arroz chaufa de carne, Arroz chaufa mixto, Arroz chaufa de mariscos, Arroz chaufa a lo pobre, Tallarín saltado de pollo, Tallarín saltado de carne, Tallarín saltado oriental, Aeropuerto, Combinado oriental especial.
Clásicos criollos:
Lomo saltado, Pollo saltado, Lomo saltado a lo pobre, Pollo saltado a lo pobre, Rachi, Mollejitas, Mixto x1, Mixto x2.
Parrillas:
Anticucho, Parrilla x2, Parrillada mixta.
Pollos a la brasa:
1 Pollo a la brasa, 1/2 Pollo a la brasa, 1/4 de Pollo a la brasa, Mostrito a la brasa, Brasa a lo pobre, Salchibrasa, Brasa al pesto, Brasa a la huancaína, Brasa anticuchero.
Parrillas:
Parrilla x2, Parrillada mixta.
Salsas:
Salsas de la casa, si incluyen ají pollero con mostaza.
Pollos a la brasa:
1 Pollo a la brasa, 1/2 Pollo a la brasa, 1/4 de Pollo a la brasa, Mostrito a la brasa, Brasa a lo pobre, Salchibrasa, Brasa al pesto, Brasa a la huancaína, Brasa anticuchero.
Clásicos criollos:
Lomo saltado, Pollo saltado, Lomo saltado a lo pobre, Pollo saltado a lo pobre, Papa a la huancaína, Tamal de pollo, Rachi, Mollejitas, Mixto x1, Mixto x2.
Ceviches y mariscos:
Ceviche, Ceviche carretillero, Ceviche mixto, Leche de tigre, Leche de tigre carretillero, Parihuela, Chicharrón de pescado, Jalea mixta.
Parrillas:
Bisteck a la huancaína, Anticucho, Parrilla x2, Parrillada mixta.
Complementos:
Salchipapa, Vinagreta de la ensalada, Salsas de la casa.
Cócteles:
Capitán.
Pollos a la brasa:
Mostrito a la brasa, Brasa a lo pobre.
Chaufas y wok:
Arroz chaufa de pollo, Arroz chaufa de carne, Arroz chaufa mixto, Arroz chaufa de mariscos, Arroz chaufa a lo pobre.
Clásicos criollos:
Lomo saltado a lo pobre, Pollo saltado a lo pobre, Papa a la huancaína, Caldo de gallina.
Parrillas:
Bisteck a lo pobre.
Postres:
Tres leches, Cheesecake de maracuyá, Pie de limón, Tarta de chocolate.
Cócteles:
Pisco sour, Maracuyá sour.
Pollos a la brasa:
Brasa al pesto, Brasa a la huancaína.
Clásicos criollos:
Papa a la huancaína, Tamal de pollo.
Parrillas:
Bisteck con tallarines verdes, Bisteck a la huancaína.
Complementos:
Patacones con queso, Salsa huancaína.
Postres:
Tres leches, Cheesecake de maracuyá, Pie de limón, Tarta de chocolate.
Salsas:
Salsas de la casa, si incluyen huancaína.
Pollos a la brasa:
Mostrito a la brasa.
Chaufas, wok y tallarines:
Arroz chaufa de pollo, Arroz chaufa de carne, Arroz chaufa mixto, Arroz chaufa de mariscos, Arroz chaufa a lo pobre, Tallarín saltado de pollo, Tallarín saltado de carne, Tallarín saltado oriental, Aeropuerto, Combinado oriental especial.
Complementos:
Wantán con relleno, si lleva ajonjolí encima.
Ceviches y mariscos:
Ceviche, Ceviche carretillero, Ceviche mixto, Leche de tigre, Leche de tigre carretillero, Parihuela, Chicharrón de pescado, Jalea mixta.
Ceviches y mariscos:
Ceviche mixto, Leche de tigre, Parihuela, Jalea mixta.
Chaufas:
Arroz chaufa de mariscos.
Ceviches y mariscos:
Ceviche mixto, Parihuela, Jalea mixta.
Chaufas:
Arroz chaufa de mariscos.
Ceviches y mariscos:
Ceviche, Ceviche carretillero, Ceviche mixto, Leche de tigre, Leche de tigre carretillero, Parihuela.
No aparecen platos con altramuces confirmados en las capturas revisadas.
PLATOS SIN ALÉRGENOS DECLARABLES SEGÚN LAS TARJETAS
Arroz blanco, Patacones, Patatas fritas, Yuca frita sin contar salsa, Plátano maduro, Chicha morada, Maracuyá, Inca Kola, Agua microfiltrada, Chilcano de pisco, Chilcano de maracuyá, Machupichu.
