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CEVICHES 

Frescura, sabor marino y tradición peruana en cada plato, preparados al momento con el auténtico equilibrio de lima, ají y sazón.

Ceviche peruano de pescado con boniato, yuca, choclo, cancha y cebolla en Brasa Roja

CEVICHE

18,90 €

Pescado cocido en limón, boniato, yuca, maíz choclo, maíz cancha y cebolla.

Alérgenos declarables
Ceviche carretillero peruano con chicharrón de pescado en Brasa Roja

CEVICHE CARRETILLERO

23,90 €

Ceviche acompañado con chicharrón de pescado.

Alérgenos declarables
Ceviche mixto peruano de pescado y mariscos en Brasa Roja

CEVICHE MIXTO

20,00 €

Ceviche de pescado y mariscos.

Alérgenos declarables
Leche de tigre peruana con pescado, choclo, cancha y gamba en Brasa Roja

LECHE DE TIGRE

13,00 €

Jugo de ceviche con trozos de pescado cocido en limón, choclo y maíz cancha y gamba.

Alérgenos declarables
Leche de tigre carretillero con chicharrón de pescado crujiente en Brasa Roja

LECHE DE TIGRE CARRETILLERO

Jugo de ceviche acompañado con crocantes trozos de chicharrón de pescado.

17,90 €

Alérgenos declarables
Parihuela peruana de pescado y mariscos con yuca en Brasa Roja

PARIHUELA

19,90 €

Sopa de pescado y mariscos condimentada con una base de aderezo de especias tradicionales.

Alérgenos declarables
Chicharrón de pescado con yuca frita y salsa criolla en Brasa Roja

CHICHARRÓN DE PESCADO

Pescado rebozado y acompañado de yuca frita y salsa criolla.

18,90 €

Alérgenos declarables
Jalea mixta peruana de pescado y mariscos con yuca frita y salsa criolla en Brasa Roja

JALEA MIXTA

26,90 €

Pescado y mariscos rebozados acompañados de yuca frita y salsa criolla.

Alérgenos declarables
Alérgenos declarables
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